Não, o número do modelo sozinho não pode verificar se o seu relógio foi roubado. O principal indicador é se o proprietário original marcou o dispositivo como roubado e ativou o Bloqueio de Ativação. Nesse caso, você não conseguiria usar o dispositivo, pois ele permaneceria vinculado à conta Apple do proprietário original.
Se o proprietário não informou o roubo do relógio ou não ativou o Buscar iPhone (Find My), o sistema da Apple não pode bloqueá-lo ou rastreá-lo. Isso significa que é possível usar um Apple Watch roubado sem saber.
Antes de comprar um Apple Watch usado, peça ao vendedor para remover o dispositivo da conta Apple dele, verifique se o relógio pode ser emparelhado com o seu iPhone e solicite a documentação de compra original.